Распылительные сушилки

Применение:

Направление использования сушильного оборудования VR в молочной промышленности 
  • Сушка цельного молока
  • Сушка обезжиренного молока
  • Сушка молочных сливок
  • Сушка молочной сыворотки и пермеата
  • Сушкамолочно – жировых концентратов
  • Сушка концентратов молочного белка
  • Сушка концентратов сывороточных белков
  • Сушка смесей для ЗЦМ
  • Сушка смесей для мороженого
  • Низкотемпературная сушка молочных продуктов
  • Сушка лактозы
  • Сушка казеина
  

Оборудование

Распылительные сушильные комплексы типа VR для сушки молока и молочной сыворотки.
  • Производительность от 10 до 2000 кг по испаренной влаге в час
  • Влажность продукта на выходе из сушилки 5-3 %
  • Температура частиц на всех стадиях не превышает 45 ºС
  • Температура конечного продукта от 20 до 35 ºС в зависимости от вида продукта 
  • Нагревание сушильной среды проводится паром, электричеством или с помощью теплогенератора (газ, жидкое топливо)
  • Охлаждение – охладитель пневмотранспортный или виброкипящий слой
  • Агломерация – увлажняющий агломератор, возврат мелких частиц в зону распыления
  • Комбинированная система предотвращения налипания частиц продукта на внутренние поверхности оборудования, отсутствие пригара
  • Мойка, санитарная обработка – безразборная мойка оборудования, СIP

Основные преимущества:

  • Процесс сушки протекает чрезвычайно быстро (обычно 15-30 с). Благодаря мгновенной сушке и невысокой температуре (до 60 °С) распыленных частиц материала высушенный продукт получается хорошего качества.
  • Легко регулировать и изменять в нужном направлении качественные показатели готового продукта в зависимости от условий сушки.
  • Готовый продукт не требует дальнейшего измельчения и обладает повышенной растворимостью.
  • Технологический цикл получения сухого продукта полностью механизирован.
  • Высокая производительность высушенного продукта, при этом не требуется большого количества обслуживающего персонала.
  • В процессе сушки продукт не соприкасается с поверхностями сушилки до тех пор, пока не высохнет. Это упрощает разрешение проблемы коррозии и выбора материала для сушильной камеры.
  • Отсутствует вынос пыли высушенного продукта в помещение цеха.

← Назад в раздел

ПИЩЕВАЯ ОТРАСЛЬ

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ