Циркуляционные ВВУ

Применение:

Циркуляционные вакуум-выпарные установки предназначены для концентрирования молока, молочной сыворотки и других видов молочного сырья.

Оборудование

Установка может быть одно- или многокорпусной. Оборудование может работать в двух режимах – непрерывном и периодическом. При непрерывном принципе работы выпариваемый продукт подается непрерывно. По достижении желаемой конечной концентрации, сгущенный продукт непрерывно откачивается. В случае периодичного действия сырье поступает непрерывно, но сгущенный продукт откачивается только тогда, когда достигается желаемая концентрация.

В связи с тем, что в России и СНГ в целом около 90 % заводов эксплуатируют уже не новые, но простые и надежные циркуляционные ВВУ «Виганд», различной производительности, ООО «МЕГА ПрофиЛайн» совместно с ООО «Вздухоторг» предлагают комплекс услуг по обследованию, определению степени износа и модернизации ВВУ «ВИГАНД».

Основные этапы модернизации ВВУ «ВИГАНД»:

  • Установка системы автоматического управления процессом сгущения молока, замена термокомпрессора на новый, современной конструкции, укомплектованный гребенкой пара, включая осушитель  пара и регулятор  расхода и давления;
  • Реорганизация обогрева последнего подогревателя продукта;
  • Использование тепла, образовавшегося конденсата для предварительного нагрева продукта;
  • Использование двухступенчатого вакуумного насоса для получения вакуума и деаэрации;
  • Частичная замена и дополнение трубопроводов пара, продукта и конденсата. 

← Назад в раздел

ПИЩЕВАЯ ОТРАСЛЬ

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ